再轉成中火炸約1分鍾
Saturday, July 2nd, 2011油炸培根雞肉捲的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看油炸培根雞肉捲視頻才能壆會，但怎麼做油炸培根雞肉捲最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道油炸培根雞肉捲吧。
(1)將雞肉洗淨切成條狀，再以所有醃料醃漬約15分鍾至入味備用。
(2)以在1片培根上放寘1條醃過的雞肉條，捲起包好，重復此動作4次，再以牙簽串好4個培根雞肉條。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，將作法2的培根雞肉條放入已燒熱的油鍋中，隨即轉小火炸約1分鍾，再轉成中火炸約1分鍾，至雞肉條外表呈金黃色時即可。
做法:
培根4條，雞肉6兩，蔥1根，姜片2片，生抽1大匙，砂糖少許，米酒1大匙，黑胡椒粉少許